A starry dinner

Some of you, dear friends and readers, will remember last week’s blog about a certain birthday weekend? (If not, you can read it here.) Well, I felt a little bit guilty, having abandoned you after sitting down for my second birthday dinner.

So, to take up where I had left you: G and I are sitting at the bar at the Hand and Flowers, Tom Kerridge’s 2 Michelin star pub in Marlow, just down the road from ALK HQ. We are at the bar, because the restaurant is full!! But you know what? It proved to be the best table. Anthony and Russell looked after us so well, and they were so knowledgeable about everything behind the bar and on the menu.

Our dishes also came directly from the kitchen, brought on by the lads who prepared it for us, which, to a foodie like me, is just fab. We started with the H&F warm Gala pie for G and the ham and mushroom terrine for me, which were both delightful. So delightful that we had to share the summer radish and haggis tart… I know, self-control was never my thing! Those starters were only three of the seven available on the menu, and I promise you that I could have enjoyed all of them.

The mains didn’t disappoint either: the slow-cooked duck was perfect, as was the duck and sweet pea tart accompanying it, and G devoured his venison ravenously. I don’t know how the chips are done, but they simply were delicious.

A surprising milk toffee tart and an apricot and custard slice rounded up a superb meal, one that will stay with me for a long time. Would it surprise you to know I have just written about it all from memory, without even looking at the menu? Of course, the food was sublime, but the setting and, even more importantly, the people made it a meal to remember. From start to finish, I really felt that a lot of attention went into every detail of that evening. So Mister Kerridge, a huge thank you to you and your team for my second birthday dinner.

 

UN DÎNER ÉTOILÉ

Certains d’entre vous, chers amis et lecteurs, se souviendront du blog de la semaine dernière, au sujet d’un certain week-end d’anniversaire? (Si ce n’est pas le cas, vous pouvez le lire ici.) Et bien, je me sens un peu coupable, vous ayant abandonnés après m’être installé à table pour mon deuxième dîner d’anniversaire.

Alors, pour reprendre là où je vous ai laissés: G et moi sommes assis au bar au Hand and Flowers, ke pub au 2 étoiles Michelin de Tom Kerridge à Marlow, pas rès loin du QG d’ALK. Nous sommes au bar, parce que le resto est plein!! Mais vous savez-quoi? En fait, c’était la meilleure table.Anthony et Russell se sont bien occupés de nous, et ils savaient tout de ce qui se trouvait derrière le bar et sur le menu.

Nos plats venaient aussi directement des cuisines, apportés par les gars qui les avaient préparés pour nous, ce qui, pour quelqu’un qui aime manger comme moi, est tout simplement génial. On a commencé par la tourte Gala à la H&F pour G et la terrine de porc aux champignons pour moi, qui étaient tous deux exquis. Tellement exqui que hous avons décidé de partager la tarte aux radis et haggis… Je sais le contrôle de soi n’a jamais été mon truc! Ces trois entrées faisaient partie des sept au menu, et je vous promets que j’aurais pu toutes les apprécier.

Les plats principaux n’ont pas déçu non plus: le canard cuisson lente était parfait, comme l’était la tartelette au canard et petits pois qui l’accompagnait, et G a dévoré son gibier comme s’il avait faim. Je ne sais pas comment les frites sont faites, mais elle étaient tout simplement délicieuses.

Une surprenante tarte au caramel au beurre et un millefeuille à l’abricot conclurent un superbe repas, qui restera avec moi longtemps. Seriez-vous surpris si je vous disais que je vous parle de tout ça de mémoire, sans même regarder le menu? Bien sûr, la nourriture était sublime, mais le cadre et, de façon encore plus importante, le personnel en ont fait un repas de légende. Du début à la fin, j’ai vraiment senti que beaucoup d’attention avait été portée à tous les détails pendant cette soirée. Alors M. Kerridge, un grand merci à vous et à votre équipe pour mon deuxième dîner d’anniversaire.